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牛奶是人体钙最佳来源

2019-06-28

	牛奶是人体钙最佳来源

  饮食补钙比药物补钙更有效也更健康。 芝麻酱、虾皮、牛奶、乳酪、芥菜、海参、紫菜、黑木耳、海带、黑豆,依次是含钙量排名前十的食物,大家可根据需要食补——但人体钙最佳最方便的来源,仍然是牛奶!  补钙第十名:黑豆  黑豆的钙含量比黄豆高;蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;所含18种氨基酸,其中人体必需的有8种;基本不含胆固醇,只含植物固醇。

植物固醇宜被人体吸收,有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。

因此,常食黑豆,能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老,特别是对患有高血压、心脏病的患者有益;还可以提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。   补钙第九名:海带  海带含钙量丰富,也富含人体所需其它营养元素。   补钙第八名:黑木耳  除降血压、补钙功效很强外,黑木耳还有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血、抗癌等功效。

另外,木耳中的胶质可把残留在消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,清胃涤肠。

同时,它还有帮助消化纤维类物质的功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物,有溶解与烊化作用;对胆结石、肾结石等内源性异物,也有比较显着的化解功能。   第七名:紫菜  含碘量、含钙量也很高,富含胆碱和钙、铁,能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健,提高机体免疫力。

  第六名:海参  海参含钙量丰富,营养价值高,是典型高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。   第五名:芥菜  除了钙含量很高,芥菜还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D,具有开胃消食、提神醒脑、解除疲劳、解毒消肿之功;明目利膈、宽肠通便,可作为眼科患者的食疗佳品;还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。   第四名:乳酪  奶制品是食物补钙的最佳选择,而奶酪正是含钙较多的奶制品,所含钙很容易被吸收。

奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;奶酪所含的乳酸菌及其代谢产物,对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。

  第三名:牛奶  牛奶营养成份高,所含矿物质种类也很丰富,除钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。 牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。

常见的普通牛奶是补钙的最佳奶类。   第二名:虾皮  虾皮含钙量仅次于芝麻酱。 虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;所含钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。 老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。   第一名:芝麻酱  日常食物中,含钙量最丰富的是芝麻酱。 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用,对骨骼、牙齿的发育都大有益处。 富含卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。

芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用。